Angebote in den Mensen
Die Hochschulwoche vom 16. Oktober 2023 bis 20. Oktober 2023 steht an der Hochschule Hannover (HsH) ganz im Zeichen der Nachhaltigkeit. Verschiedene Aktionen und Workshops laden zum Mitmachen und Austauschen ein.
Natürlich sind auch wir engagiert dabei.
Unsere Angebote in den Mensen:
- Wir erweitern in der Nachhaltigkeitswoche unser veganes Angebot. In der gesamten Woche ist zusätzlich zu unserem regulären veganen Angebot unsere Menülinie »Pasta&Friends« sowie die »Süße Ecke« ausschließlich vegan.
Bei der Auswahl der Speisen haben wir dabei insbesondere auf die Klimabilanz der Gerichte geachtet und das Angebot so geplant, dass die Gerichte eine möglichst sparsame CO2-Bilanz haben. Nicht jedes Gericht ist ein Klimateller, da dieser erst ab einer 50% besseren Umweltbilanz ausgelobt werden kann, manche Gerichte jedoch eine 45% Umweltbilanz haben.
- Mayo und Ketchup gibt es als Pilotprojekt ab sofort in den Mensen Campus Linden, Große Pause und Blumhardtstraße in Spendern statt im Plastikportionsbeutel.
So reduzieren wir Müll und die damit verbundene Umweltbelastung. Ob sich diese Lösung dauerhaft durchsetzt, muss jetzt der Praxistest zeigen. Ob die Pumpspender auch bei hohem Durchlauf praktikabel sind bzw. auch bei weniger hohem Durchlauf die Haltbarkeit der Saucen gewährleistet ist, muss erst erprobt werden.
- Wasserspender in der Mensa Campus Linden
Im Rahmen der Nachhaltigkeitswoche installieren wir Wasserspender in der Mensa Campus Linden. Unsere Gäste können sich so kostenlos mit Leitungswasser zum Essen versorgen. Auch der Becher zum Wasser ist Mehrweg – und kostet 2 Euro Pfand. Die Miete und den Betrieb der Wasserspender übernimmt die Hochschule Hannover.
Die Inbetriebnahme der Wasserspender war zum Start der Nachhaltigkeitswoche geplant. Leider gab es aber Schwierigkeiten mit unserem Lieferanten, so dass sich der Einbau etwas verzögert. Sobald die Installation der Wasserspender erfolgt ist, informieren wir hier (über ein Update) und auf unserem Instagram-Kanal.
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Mehr Infos zur Nachhaltigkeitswoche an der HsH